Полезные свойства стручковой фасоли

Полезные свойства стручковой фасолиСтручковая фасоль – это универсальная овощная культура семейства бобовых, которая употребляется в пищу как в сыром, так и в вареном виде. Фасоль добавляют в различные салаты, супы, диетические блюда и так далее.

Ее отличительной чертой является тонкий вкус и прекрасная текстура. Сочная со сладковатым вкусом фасоль является хорошим гарниром для множества блюд. Особой популярностью пользуются молодые и тонкие стручки. Издавна людям известны не только рецепты вкусных блюд, но и полезные свойства стручковой фасоли.

Химический состав

Стручковая фасоль содержит в себе витамины А, В, С, Е, помогающие наладить гормональный фон организма. Поэтому этот овощ рекомендуют вводить в рацион питания подросткам, беременным и достигшим климактерического периода женщинам.

Также в химический состав фасоли входит магний, фолиевая кислота, железо, кальций, хром и другие микроэлементы, благотворно влияющие на организм человека. Например, цинк регулирует липидный и углеводные обмены, также борется с ожирением. Медь способствует стимуляции синтеза адреналина и гемоглобина в крови. Главной особенностью фасоли является то, что она не впитывает в себя из окружающей среды вредные и токсичные вещества.

Все полезные свойства стручковой фасоли

Фасоль рекомендуют людям, страдающим анемией и малокровием. Она способствует улучшению функции почек, печени, желудочно-кишечного тракта, сосудов, сердца, органов дыхания и нервной системы. Ее полезно употреблять людям, больным сахарным диабетом, так как в стручках растения содержатся инсулиноподобные вещества, способствующие понижению сахара в крови. Стручковая фасоль отлично борется с лишним весом и ее советуют употреблять людям страдающим ожирением.

Регулярное употребление в пищу стручковой фасоли — это отличная профилактика различных бактериальных инфекций и зубного камня. Также полезные свойства стручковой фасоли благотворно влияют на нервную систему человека. Больным туберкулезом для скорейшего выздоровления также советуют употреблять стручковую фасоль. Фасоль противостоит нарушениям сердечного ритма, образованию холестерина, развитию гипертонии и атеросклероза.

Полезные свойства стручковой фасоли способствуют восстановлению мочеполовой функции и потенции у мужчин. Полезно употреблять фасоль при гепатите, подагре, гипертонии, ревматизме и других заболеваниях. Регулярное употребление фасоли способно растворить небольшие камни в почках и желчном пузыре.



загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *