Питание при обострении гастрита

питание при обострении гастрита                     К вопросу о том, что нужно есть при обострении гастрита, нужно подойти с особым вниманием. Питание при обострении гастрита должно быть весьма щадящим и одновременно полноценным. Кроме того, есть нужно регулярно и в небольших количествах. Больной желудок тяжело переваривает большие объемы пищи.

В самом начале болезни желательно отказаться от употребления какой бы то ни было пищи. Разрешается пить лишь негазированную минералку или прохладный чай. Во второй день в рацион может быть включена овсяная каша, яйца всмятку и жидкие кисели. Эта строгая диета рассчитывается на период обострения, после чего требуется постепенное расширение диеты.

Питание при обострении гастрита для людей с пониженным образованием кислоты: больше продуктов, которые гарантируют повышенное выделение соляной кислоты, для людей с повышенным кислотообразованием – наоборот.

При гастрите разрешается употреблять следующие продукты: негазированная минералка, творог, белый хлеб, свежая рыба и мясо, некрепкий чай, овощи в форме пюре (морковь, картофель), питьевая вода, супы из овощей, сахар. Эту пищу разрешено употреблять как при пониженном, так и при повышенном кислотообразовании.

При гастрите не разрешается употреблять следующие продукты: алкоголь, кофе, крепкие бульоны с мясом, специи, консервы, жареную, маринованную, копченую пищу.

Для того чтобы облегчить работу желудка, не следует принимать в одно время плотную и жидкую пищу. Также нежелательно комбинировать белковые продукты (молоко, творог, мясо) и углеводистые продукты (картофель, мучные изделия).

Питание при обострении гастрита (повышенная кислотность)

Какое питание рекомендовано, если у больного повышенная кислотность? Рекомендуемое питание при обострении гастрита – как можно больше молочных продуктов, так как они нормализуют повышенную кислотность. Если человек не может употреблять молоко, то рекомендуется употреблять разбавленное молоко. Оно должно быть теплым, и пить его нужно небольшими дозами.

В период, когда болезнь обострена, позволено есть суфле из рыбы, птицы, молоко, сливки, творог с сахаром и молоком, котлеты, сухари из белого хлеба, мед, желе, кисели, чай с молоком.

Следует отметить, что в диете должны в большом количестве присутствовать белки, так как именно они способствуют восстановлению желудочных клеток. Яйцо всмятку является прекрасным источником белка для организма. Рекомендуется добавлять в пищу растительные масла, которые способствуют ускоренному заживлению нарушений слизистой желудка.

В период обострения запрещено употреблять черный хлеб, маринады, кофе, соленья, острые приправы. Желательно также как можно больше ограничить потребление соли и алкоголя.

Питание при обострении гастрита должно быть примерно таким

  1. Завтрак: овсянка, чай с молоком, молоко с сухарем, омлет паровой.
  2. Обед: мясные котлеты, суп-пюре из моркови и картофеля, фруктовый кисель.
  3. Ужин: отварная рыба с пюре из моркови и свеклы, чай с молоком.


загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *