Диета при язве желудка

Диета при язве желудкаПричины возникновения и симптомы язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, которые зачастую идут рука об руку – это тема долгого и разностороннего разговора. А вот способы ее лечения, хотя и достаточно разнообразны, но сводятся к одному: без соблюдения правильного режима питания все они будут абсолютно бесполезны. Поэтому диета при язве желудка – это залог отсутствия рецидивов заболевания и даже полного излечения.

Диета при язве желудка: основные принципы

В период активного лечения достаточно один раз «оступиться», чтобы спровоцировать приступ, ведь желудок в период обострения язвы крайне раздражен. Поэтому больному следует установить для себя следующие правила.

  1. Не переедать! Даже если после приема пищи чувство голода не отпускает, лучше немного подождать и перекусить попозже.
  2. Соблюдать суточную норму потребляемых калорий – не более 3200. Поначалу высчитать эту норму будет не очень просто, но довольно скоро процесс наладится и станет автоматическим.
  3. Стараться есть теплую пищу. Очень горячая, равно, как и очень холодная еда – враг всех язвенников.
  4. Понять, что диета при язве желудка – неотъемлемая часть процесса выздоровления и ничего нет плохого в здоровом питании, хотя поначалу перестроиться на него бывает непросто.

Разрешенные и запрещенные продукты

В день нужно употребить не более чем: 400 грамм углеводов, 100-120 грамм жиров, 100 белков.

Диета при язве желудка подразумевает употребление следующих продуктов

  • Мясо – желательно только белое.
  • Овощи – все, кроме капусты, а также сырого лука и чеснока. Особенно полезна язвенникам тыква и масло из нее, которое служит отличным заменителем растительному.
  • Супы – на курином и овощном бульоне. При этом куриный не должен быть слишком жирным.
  • Хлеб – лучше всего только сухарики, но главное – исключить всю сдобу.
  • Каши – заправленные растительным маслом. Можно позволить немного макарон.
  • Соль – в очень умеренных количествах, т.к. она сильно раздражает слизистую.
  • Сахар – тоже свести к минимуму. Из сладостей допустимы желе и кисель.
  • Нежирная сметана и теплое молоко – отличные помощники! Если нет особого желания пить цельное молоко, можно добавить в него немного кофе или чая.

Диета при язве желудка соответственно запрещает, причем — категорически: все очень жирное, острое, колбасу, консервы, а также алкоголь и газированные напитки.



загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *